< >

Kafé med hemkänsla utökar utbudet

För Stefania och Ann-Charlott på Klosterkafét startade säsongen redan den 18 mars. De kan nu blicka tillbaka på trantider med lagom mycket folk, lite lugnare på vardagarna och till helgerna betydligt fler besökare. Nu börjar nästa säsong på allvar.

Sedan förra året har det skett en del nyheter i kaféet.

- Vi har skaffat en ytterligare monter och utökat sortimentet. Vi har snabbare service och större utbud av veganskt, glutenfritt och sockerfritt, säger Stefania, som är platschef.

Hennes kollega Ann-Charlott är utbildad i Schweiz och har jobbat i Belgien med fokus på bageri, glass och choklad.

- Det är mitt första år i Varnhem och jag förväntar mig en bra säsong och att gästerna känner sig sedda. Jag ska tänka på så många målgrupper som möjligt, säger Ann-Charlott.

I stort sett alla produkter bakas på plats och de klassiska bakverken som kanelbulle, kärleksmums och Silviakaka finns förstås i sortimentet. Är man sugen på bakelser finns även Budapest och Princess som frestande alternativ. Vid soligt väder öppnas glasspaviljongen med GB och Klings. Där finns i år också en ny leverantör: Wetternglass från Hjo med sin veganska glass.

Kafét är inte bara fika och glass, det finns även lättare luncher och det erbjuds alltid smörgåsar av olika typer. De största favoriterna bland kunderna är kaféets räkmacka och de krämiga sopporna. Bland de övriga lättare rätterna finns bakpotatis. Som tillbehör till bakpotatisen tillverkar kafét sin egen skagenröra, med rödbetshumus som veganskt alternativ. 

- När vädret blir bättre börjar vi med grillat i trädgården under lunchtid en dag i veckan. Håll utkik på Klosterkaféts facebooksida och instagram, tipsar Stefiania.

Stefania och Ann-Charlott får många positiva kommentarer från besökarna. Hemkänslan, bemötandet och den härliga trädgården är något besökarna gärna lyfter fram. För den som väljer att sitta inne i kaféet finns en tavelutställning med akvareller och kolteckningar av konstnären Bror Bergquist. Utställningen kommer att finnas kvar hela säsongen och tavlorna är även till salu. Klosterkafét håller öppet fram till november, så det finns gott om tillfällen att fika, ta en lunch och bara trivas!

Denna sida uppdaterades

Dela:

Varnhems Kulturmiljö

Besöksadress: Axevallavägen 21
Postadress: Axevallavägen 21, 532 73 Varnhem
Telefon: 0511 325 81
Org.nr: 769637-7634
E-post: info@varnhem.se

Varnhems Kulturmiljö är en ekonomisk förening med syfte att utveckla besöksmålet Varnhem.

Instagram

Cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på hemsidan. Genom att fortsätta godkänner du vår användning av cookies.